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프랑스 요리 양파 카라멜라이징으로 만든 양파스프 프랑스 요리 중 하나인 양파 스프는 깊고 풍부한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 특히, 양파를 카라멜라이징하여 만든 스프는 그 맛이 더욱 진하고 풍부해집니다. 이번 글에서는 양파 카라멜라이징을 활용한 양파 스프의 레시피와 요리 팁을 자세히 소개하겠습니다. 양파 스프의 유래양파 스프는 프랑스의 전통적인 요리로, 특히 '수프 아 롱뇽(Soupe à l'oignon)'이라는 이름으로 알려져 있습니다. 이 스프는 18세기부터 프랑스에서 즐겨 먹던 음식으로, 양파의 단맛과 풍미를 최대한 끌어내어 만든 것이 특징입니다. 재료 준비양파: 중간 크기 2~3개버터: 1큰술올리브 오일: 1큰술박력분(또는 다목적 밀가루): 1큰술닭육수: 약 800ml치킨스톡: 1개레드 와인: 3큰술소금과 후추: 적당량모짜렐라 치.. 2025. 2. 16.
인도 성지순례 델리, 바라나시 인도는 불교와 힌두교의 발상지로서, 수많은 성지와 역사적인 장소들이 존재합니다. 그중에서도 델리와 바라나시는 많은 순례자들이 찾는 중요한 도시입니다. 이번 글에서는 델리와 바라나시의 주요 성지들을 소개하고, 순례 시 유의사항과 여행 팁을 공유하겠습니다. 델리: 불교와 힌두교의 만남1. 사르나트(녹야원)사르나트는 부처님께서 깨달음을 얻은 후 처음으로 설법을 하신 장소로, 불교의 4대 성지 중 하나입니다. 이곳에는 부처님의 첫 설법을 기념하는 다메크탑이 있으며, 주변에는 다양한 유적지와 박물관이 있습니다.  [인도 성지순례 ③] 둘째 날 - 델리에서 바라나시(VARANASI)로/사르나트(녹야원), 갠지즈강 (10/30일,수)  [인도 성지순례 ③] 둘째 날 - 델리에서 바라나시(VARANASI)로/사르나트(.. 2025. 2. 16.
가성비 위스키 추천 위스키를 즐기고자 하지만 가격 부담이 걱정되시나요? 다행히도, 품질과 맛을 동시에 만족시키는 가성비 좋은 위스키들이 존재합니다. 아래에서 추천하는 위스키들을 소개해 드리겠습니다. 1. 에반 윌리엄스 블랙 (Evan Williams Black)에반 윌리엄스 블랙은 부드럽고 균형 잡힌 맛으로, 버번 위스키 입문자들에게 적합합니다. 가격대도 합리적이며, 다양한 칵테일의 베이스로 활용하기 좋습니다.  위스키 단계별 추천 : 클리앙  위스키 단계별 추천 : 클리앙아까 어디 수입사에서 (자메손이나 블랙보틀 의심) 만든듯한 위스키 추천 이미지 보고 붕노해서 글 씁니다. 버번알못이라 버번은 읍습니다. 일본껀 가성비나빠 안먹어서 읍습니다. 술은 항상 취www.clien.net 2. 조니 워커 블랙 라벨 (Johnnie .. 2025. 2. 15.
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