스팀에어프라이어 장점 단점

스팀에어프라이어는 열풍으로 조리하는 에어프라이어에 수증기 기능을 결합한 복합 조리기구입니다. 일반 에어프라이어가 뜨거운 공기만으로 음식을 조리한다면, 스팀에어프라이어는 수분을 함께 공급해 음식의 촉촉함을 유지하면서 겉은 바삭하게 완성할 수 있습니다. 최근 건강한 조리법을 찾는 소비자들 사이에서 큰 인기를 얻고 있습니다.

 

스팀에어프라이어의 장점

1. 촉촉함과 바삭함의 조화
   닭가슴살, 생선, 빵 등 수분이 중요한 음식은 속은 부드럽게, 겉은 바삭하게 조리할 수 있습니다. 일반 에어프라이어에서 자주 발생하는 퍽퍽함을 줄여줍니다.
2. 다양한 조리법 구현
   굽기, 튀기기, 찌기, 데우기까지 한 대로 가능해 조리 범위가 넓습니다. 아침에는 빵을 데우고, 점심에는 채소를 찌며, 저녁에는 고기를 구울 수 있습니다.
3. 건강한 조리
   기름 사용을 최소화하면서도 촉촉한 식감을 유지할 수 있어 건강식 조리에 적합합니다.
4. 편리한 세척 기능
   일부 제품은 스팀 세척 기능을 제공해 내부 청소가 간편합니다.

 

스팀에어프라이어의 단점

1. 설치 공간 제약
   스팀 배출구에서 수증기가 나오기 때문에 벽이나 천장과 가까운 곳에 두기 어렵습니다. 전기밥솥처럼 증기 배출 공간을 확보해야 합니다.
2. 상대적으로 느린 조리 속도
   일반 에어프라이어보다 조리 시간이 길 수 있으며, 소비전력이 낮은 제품은 특히 속도가 더딜 수 있습니다.
3. 관리 번거로움
   스팀 기능을 사용하려면 물통에 물을 채워야 하고, 사용 후에는 물때나 곰팡이를 방지하기 위해 관리가 필요합니다.
4. 가격대 상승
   일반 에어프라이어보다 기능이 많아 가격이 상대적으로 높습니다.

 

2025.05.29 - [분류 전체보기] - 에어프라이어 요리 군고구마 만들기

에어프라이어 요리 군고구마 만들기

 

스팀에어프라이어

구매 전 체크리스트

• 주방 공간 확인: 증기 배출이 원활한 위치에 설치 가능한지 확인해야 합니다.
• 조리 용도 파악: 주로 어떤 음식을 조리할지에 따라 필요성을 판단하는 것이 좋습니다.
• 세척 편의성: 물통 분리 여부, 자동 세척 기능 유무를 확인하면 관리가 수월합니다.
• 예산 고려: 일반 에어프라이어 대비 높은 가격을 감안해 장기적인 활용도를 따져보는 것이 현명합니다.

 

스팀에어프라이어는 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 요리를 원하거나 다양한 조리법을 한 대로 해결하고 싶은 분들께 적합한 제품입니다. 다만 설치 공간, 관리 번거로움, 가격대 등 단점도 분명히 존재하므로, 사용 환경과 조리 습관을 고려해 신중히 선택하시는 것이 좋습니다.