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가지피자는 밀가루 도우 대신 가지를 활용해 만드는 건강한 피자입니다. 에어프라이어만 있으면 간단하게 조리할 수 있어 아이들 간식, 혼술 안주, 다이어트 식단까지 다양하게 활용할 수 있습니다. 가지 특유의 촉촉한 식감과 치즈의 고소함이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다.
준비 재료
- 가지 2개
- 토마토소스 3~4큰술
- 모짜렐라 치즈 100g
- 다진 양파 2큰술
- 다진 파프리카 (빨강, 노랑) 2큰술
- 올리브유 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 파슬리 가루 (선택)
- 베이컨 또는 햄 (선택)
조리 과정
- 가지 손질하기: 가지를 깨끗이 씻어 길게 반으로 자른 뒤 속을 살짝 파내어 도우처럼 준비합니다. 껍질은 그대로 두어야 모양이 유지됩니다.
- 밑간하기: 올리브유를 바르고 소금, 후추를 살짝 뿌려 가지의 풍미를 살립니다.
- 토핑 올리기: 가지 위에 토마토소스를 바른 뒤 다진 양파와 파프리카, 베이컨을 올립니다. 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 얹습니다.
- 에어프라이어 조리: 180~200도에서 10분 정도 구워 치즈가 노릇하게 녹으면 완성입니다.
- 마무리: 접시에 담아 파슬리 가루를 뿌려 풍미를 더합니다.
가지피자 활용법
- 아이들 간식: 가지의 부드러운 식감과 치즈의 고소함 덕분에 채소를 잘 먹지 않는 아이들도 맛있게 즐길 수 있습니다.
- 혼술 안주: 맥주와 잘 어울려 간단한 술안주로 제격입니다. 기름지지 않아 부담 없이 즐길 수 있습니다.
- 다이어트 식단: 밀가루 도우 대신 가지를 사용해 칼로리를 줄일 수 있어 건강한 다이어트 요리로 적합합니다.
- 간단한 한 끼: 냉장고 속 재료를 활용해 빠르게 만들 수 있어 혼밥 메뉴로도 좋습니다.
2025.04.22 - [분류 전체보기] - 오이피클 만드는법
오이피클 만드는법
오이피클은 햄버거, 샌드위치, 피자 등 다양한 요리에 곁들이기 좋은 인기 있는 반찬입니다. 시판 제품도 많지만, 집에서 직접 만들면 더 건강하고 신선한 맛을 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는
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가지피자의 장점
- 밀가루 없이도 피자 느낌을 낼 수 있어 부담이 적습니다.
- 에어프라이어를 활용해 기름을 최소화할 수 있습니다.
- 토핑은 자유롭게 바꿀 수 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
가지피자는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 간단하면서도 특별한 요리입니다. 아이들 간식부터 혼술 안주까지 활용도가 높아 집에서 손쉽게 즐기실 수 있습니다.
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