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가지피자 만들기 에어프라이어 가지피자는 밀가루 도우 대신 가지를 활용해 만드는 건강한 피자입니다. 에어프라이어만 있으면 간단하게 조리할 수 있어 아이들 간식, 혼술 안주, 다이어트 식단까지 다양하게 활용할 수 있습니다. 가지 특유의 촉촉한 식감과 치즈의 고소함이 어우러져 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 요리입니다. 준비 재료가지 2개토마토소스 3~4큰술모짜렐라 치즈 100g다진 양파 2큰술다진 파프리카 (빨강, 노랑) 2큰술올리브유 1큰술소금, 후추 약간파슬리 가루 (선택)베이컨 또는 햄 (선택) 조리 과정가지 손질하기: 가지를 깨끗이 씻어 길게 반으로 자른 뒤 속을 살짝 파내어 도우처럼 준비합니다. 껍질은 그대로 두어야 모양이 유지됩니다.밑간하기: 올리브유를 바르고 소금, 후추를 살짝 뿌려 가지의 풍미를 살립니다.토핑 올리기: 가지.. 2026. 2. 19.
깍두기 맛있게 담는법 깍두기는 아삭한 식감과 시원한 국물 맛으로 설렁탕, 곰탕 같은 국물 요리에 곁들이기 좋은 대표적인 김치입니다. 무의 신선한 단맛과 양념의 깊은 풍미가 어우러져 집에서도 손쉽게 맛있는 깍두기를 담글 수 있습니다. 이번 글에서는 깍두기를 맛있게 담그는 황금레시피와 담그는 방법을 자세히 소개해드리겠습니다. 좋은 무 고르기겨울 무가 가장 맛있습니다.껍질이 매끄럽고 무게가 묵직하며 단단한 것이 좋습니다.크기는 너무 크지 않은 중간 크기가 적당합니다. 재료 준비무 1개 (약 1.5kg)굵은 소금 3큰술설탕 2큰술 (단맛 조절 가능)고춧가루 7큰술멸치액젓 5큰술새우젓 2큰술다진 마늘 3큰술생강가루 0.5작은술매실청 3큰술식은 밥 1큰술 (양념 농도와 숙성 도움)쪽파 또는 대파 1대 깍두기 담그는 방법무 손질하기무를 .. 2026. 2. 18.
서울 단체 회식 장소 추천 서울에서 단체 회식을 준비할 때는 인원 규모, 예산, 분위기, 교통 접근성을 우선적으로 고려하는 것이 중요합니다. 특히 20명 이상이 모이는 경우에는 단체석이나 별도의 룸이 있는지, 예약이 가능한지 확인해야 합니다. 또한 메뉴 구성과 음료 제공 방식, 주차 가능 여부도 회식 만족도를 좌우합니다. 가성비 좋은 회식 장소홍대·강남 이자카야: 모듬 사시미, 꼬치구이 등 다양한 안주와 무한리필 메뉴를 제공해 젊은 직장인들에게 인기가 많습니다. 단체석이 마련되어 있어 프라이빗한 분위기를 즐길 수 있습니다.신촌·건대 BBQ 뷔페: 삼겹살, 목살, 갈매기살 등 다양한 고기를 무한리필로 즐길 수 있으며, 30명 이상 단체 전용 공간을 제공하는 곳도 있습니다. 실속 있는 가격대라 만족도가 높습니다. 중간 가격대의 회식 .. 2026. 2. 17.
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