토마토미트소스 스파게티 만들기

토마토미트소스 스파게티는 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑하는 이탈리아 요리로, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 인기 메뉴입니다. 아래는 토마토미트소스 스파게티를 만드는 방법을 단계별로 소개합니다.

 

재료 준비

• 스파게티 면: 200g
• 다진 쇠고기: 150g
• 양파: 1개 (잘게 다지기)
• 마늘: 2쪽 (다지기)
• 토마토소스: 1컵 (시판용 사용 가능)
• 올리브오일: 2큰술
• 소금, 후추: 약간
• 파슬리 가루: 약간 (선택 사항)
• 파마산 치즈: 적당량 (선택 사항)

 

미트소스 스파게티

미트소스 스파게티

 

조리 방법

1. 스파게티 면 삶기
   냄비에 물을 끓이고 소금을 약간 넣은 뒤, 스파게티 면을 넣고 포장지에 표시된 시간만큼 삶아줍니다. 면이 익으면 체에 밭쳐 물기를 제거하고 올리브오일을 약간 뿌려 면이 달라붙지 않도록 합니다.
2. 미트소스 준비
   팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 넣어 볶습니다. 양파가 투명해지면 다진 쇠고기를 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
   이후 토마토소스를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춘 뒤, 약한 불에서 5분 정도 끓여줍니다.
3. 스파게티와 소스 섞기
   삶아둔 스파게티 면을 팬에 넣고 소스와 잘 섞이도록 볶아줍니다. 소스가 면에 골고루 배도록 약 2분간 더 조리합니다.
4. 플레이팅 및 마무리
   접시에 스파게티를 담고, 파마산 치즈와 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다. 취향에 따라 추가로 후추를 뿌려도 좋습니다.

 

팁

• 토마토소스 대신 신선한 토마토를 사용하면 더욱 풍미가 깊은 소스를 만들 수 있습니다.
• 다진 돼지고기나 닭고기를 사용해도 맛있게 즐길 수 있습니다.
• 남은 소스는 냉장 보관 후 다른 요리에 활용할 수 있습니다.

이 간단한 레시피로 집에서도 레스토랑 못지않은 토마토미트소스 스파게티를 즐겨보세요! 맛있는 한 끼 식사가 될 것입니다.