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식은 돈까스를 전자레인지로 데우면 간편하지만, 눅눅해질 수 있다는 단점이 있습니다. 하지만 몇 가지 간단한 팁을 활용하면 바삭한 식감을 살릴 수 있습니다. 아래는 전자레인지를 활용해 돈까스를 바삭하게 데우는 방법입니다.
1. 준비물
- 식은 돈까스
- 키친타월
- 종이 포일
- 전자레인지용 접시
눅눅해진 돈까스 되살리는 노하우 있을까요 ::: 82cook.com 자유게시판
눅눅해진 돈까스 되살리는 노하우 있을까요 ::: 82cook.com 자유게시판
어제 튀긴 돈까스 다 못 먹어서 냉장고에 넣어뒀어요. 엄청 눅눅해 졌어요. 다시 바삭하게 만드는 법 없겠죠? 네이버 검색해 보니 전자렌지 해동 모드로 돌리거나 다시 튀김가루 입혀서 튀
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2. 데우기 전 준비
- 접시에 키친타월을 깔아줍니다. 키친타월은 돈까스에서 나오는 수분을 흡수해 눅눅함을 방지합니다.
- 돈까스를 키친타월 위에 올리고, 위에 종이 포일을 덮어줍니다. 종이 포일은 수분을 잡아주면서도 바삭함을 유지하는 데 도움을 줍니다.
3. 전자레인지 조리
- 전자레인지를 700W 기준 1분 30초~2분 정도 돌립니다. 돈까스의 두께와 상태에 따라 시간을 조절하세요.
- 조리 중간에 돈까스를 한 번 뒤집어주면 더 고르게 데울 수 있습니다.
4. 추가 팁
- 전자레인지로 데운 후, 후라이팬에 살짝 구워주면 더욱 바삭한 식감을 얻을 수 있습니다.
- 기름을 살짝 뿌려 데우면 튀긴 것 같은 맛을 살릴 수 있습니다.
데운 돈까스를 접시에 담아 소스와 함께 즐기세요. 간단한 샐러드나 밥을 곁들이면 한 끼 식사로도 충분합니다.
이 방법을 활용하면 전자레인지로도 간편하게 바삭한 돈까스를 즐길 수 있습니다. 오늘 저녁, 이 꿀팁을 활용해보세요!
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