압력밥솥으로 구운계란 만드는 방법

구운계란은 찜질방에서 즐겨 먹던 인기 간식으로, 집에서도 간편하게 만들 수 있습니다. 압력밥솥을 활용하면 더욱 쫀득하고 고소한 구운계란을 완성할 수 있는데요, 이번 글에서는 압력밥솥으로 완벽하게 구운계란 만드는 방법을 소개합니다.

 

1. 압력밥솥 구운계란의 특징

압력밥솥을 사용하면 고온에서 천천히 익혀 더욱 쫀득한 식감을 얻을 수 있습니다. 일반 삶은 계란보다 색이 진하고 고소한 맛이 강한 것이 특징입니다.

 

구운계란&찐계란 압력밥솥으로 쉽게 만들기

구운계란&찐계란 압력밥솥으로 쉽게 만들기

 

2. 준비 재료

• 계란 10~30개
• 물 1컵
• 소금 2~3꼬집
• 찜기 (압력밥솥 내부에 계란이 직접 닿지 않도록 사용)

 

3. 만드는 방법

① 계란 준비

냉장고에서 꺼낸 계란은 실온에서 10~20분 정도 둬서 찬기를 제거합니다.
깨끗이 씻어 준비하면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

② 압력밥솥에 계란 넣기

압력밥솥에 찜기를 깔고 계란을 가지런히 올려줍니다.
물 1컵과 소금 2~3꼬집을 넣어 고소한 맛을 더해줍니다.

 

③ 압력밥솥 가열

강불에서 추가 올라올 때까지 가열한 후,
중불로 줄여 30~60분간 익혀줍니다.
더 진한 색을 원한다면 1시간 이상 익히는 것도 좋습니다.

 

④ 뜸 들이기

불을 끄고 압력을 자연스럽게 제거한 후 계란을 꺼냅니다.
찬물에 담그지 않고 그대로 식히면 더욱 쫀득한 식감을 얻을 수 있습니다.

 

4. 맛있게 먹는 팁

• 따뜻할 때 먹으면 더욱 고소한 풍미를 즐길 수 있습니다.
• 냉장 보관 없이 실온에서도 1주일 이상 보관 가능합니다.
• 소금 대신 간장이나 허브를 추가하면 색다른 맛을 낼 수 있습니다.

압력밥솥을 활용하면 찜질방에서 먹던 쫀득한 구운계란을 집에서도 완벽하게 만들 수 있습니다.