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글렌피딕 위스키는 스코틀랜드 스페이사이드 지역에서 생산되는 싱글 몰트 위스키로, 1887년에 윌리엄 그랜트에 의해 설립되었습니다. "글렌피딕"이라는 이름은 게일어로 "사슴의 계곡"을 뜻하며, 증류소가 위치한 계곡의 사슴 떼에서 유래되었습니다. 글렌피딕은 부드러운 풍미와 다양한 연산의 제품 라인업으로 위스키 애호가들에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
글렌피딕의 주요 제품군은 다음과 같습니다:
- 코어 시리즈 (Core Range): 12년, 15년, 18년 등 다양한 연수의 싱글 몰트 위스키.
- 익스페리멘탈 시리즈 (Experimental Series): 혁신적인 숙성 방식과 독특한 맛을 탐구한 제품군.
- 프리미엄 및 레어 컬렉션: 21년, 30년, 40년 등 고연산 제품 및 한정판 라인업.
스카치위스키 – 맥캘란과 글렌피딕
세계 위스키 여행 - 7 | 지난 이야기. https://brunch.co.kr/@ahura/800 맥캘란(The Macallan) 스코틀랜드의 싱글 몰트 위스키. 글렌피딕, 더 글렌리벳, 글렌모렌지와 함께 세계적인 인지도를 가지고 있는 싱글
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글렌피딕 12년은 입문자들에게도 접근성이 높아 "싱글 몰트 위스키의 입문"으로 자주 추천됩니다. 12년은 산이나 숲이 연상되는 시원하며 복잡한 향과 톡 쏘면서도 달달한 맛, 그리고 은은한 오크통의 스모키 함을 품고 있습니다.
글렌피딕 위스키는 전통적인 방식을 고수하고 있기 때문에, 전통적인 느낌을 주는 위스키로 알려져 있습니다. 셰리 오크통을 사용하는 더 맥켈란과 달리, 글렌피딕은 버번 캐스크 원액과 셰리 캐스크 원액을 혼합하여 화려한 오크향이 특징입니다. 또한, 싱글 몰트 위스키 특유의 강하고 쏘는 듯한 맛을 지니고 있으며, 부드러운 느낌도 가지고 있어 대중적인 싱글 몰트 위스키로 평가받고 있습니다.
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